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葡萄籽的介绍

本文摘要:东方保健品网介绍:葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料烘干后,将葡萄皮和葡萄花萼分离出来,扣除产物。葡萄籽中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等,具有保健美容的功效。 现在经常说的葡萄籽是葡萄籽的相关产品,特别是葡萄籽健康食品,而不是完全意义深远的葡萄的籽。(威廉莎士比亚、葡萄籽、葡萄籽、葡萄籽、葡萄籽、葡萄籽、葡萄籽)葡萄籽中含有的多酚类(GPS)主要有儿茶素类和花青素类。儿茶素类化合物还包括儿茶素、表儿茶素和没食子酸酯,是葡萄籽的主要单体,也是花青素低聚物和核苷酸的包含单位。

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葡萄籽中含有的非常丰富的油约占重量的12% ~ 15% [3],油中含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸的含量在58% ~ 78%之间。葡萄籽中还含有少量挥发性成分,这些物质大部分属于酒精、酚、萜类,都具有很高的生物活性。葡萄籽中除了上述多种物质外,还含有粗蛋白质、氨基酸、维生素A、E、D、K、P及钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等多种微量元素。


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